@プロヴァンスヴェール・大宮

休日の今日は、地元にある武蔵一宮・氷川神社の2キロに渡るケヤキ並木の参道をのんびりとお散歩です♪

こちらは、木造日本一の大きさを誇る大鳥居（1976年に明治神宮から奉納されたとのこと）

 

参道沿いには小さなカフェやレストランなどがありますが、ゆったりとランチを楽しみたかったので、地元では評判のフランス料理店「プロヴァンスヴェール」へお邪魔しました。

フランス料理といっても、かしこまった感じではなく、とてもアットホームな雰囲気のお店です。

最初は、大きなお皿で頂く緑黄色野菜のポタージュ。外の冷たい空気で冷えた体には温かいスープが嬉しいわぁ　 ほんのり塩気の効いた手作りパンを浸して食べてもGOODです。

メインは、ロールキャベツを頂きました。船底型のお皿に大きなロールキャベツが２つ！そのあまりの大きさに驚きましたが、スタッフの方が「やわらかいので女性でもペロッと食べられちゃいますよ」と

その言葉通り、ロールキャベツはスプーンで切れるくらい柔らかくじっくり煮込まれていました。包まれたお肉は鶏肉のため、あっさりと頂けます。

ロールキャベツがひたひたに浸かったスープは濃すぎず優しいお味付けハバネロソースをちょい足ししてみると、鶏肉から出たコクとキャベツの甘みがグンと引き立っておいし～い。

食後は、コーヒーと自家製アイスクリームまで頂いて、お腹いっぱい（笑）

こちらのお店はパンからデザートまで全て手作りと伺い、納得のおいしさでした　しかも金曜日はハウスワインが半額と素敵なお知らせまで！

外に出て、ここ最近の寒の戻りに思わず「さむ～い」とつぶやいてしまいましたが、道端にチューリップのつぼみを見つけて、ちょっぴり嬉しくなりました。少しずつ春になってるんですね。

★本日のハバネロレシピ：ロールキャベツ

Tags: プロヴァンスヴェール, ロールキャベツ