アメリカンダイナー グフ
2024年3月12日(火) ｜ 投稿者：Habanero ｜ おいしい日記
＠アメリカンダイナー gfu.（グフ）
久しぶりに仙台までやって来ました。
いつ来ても思うのが、東京と変わらない多くの飲食店やショップの数々。どのお店もほど良い込み具合という印象で活気があります。
仙台は、牛タンや魚介などおいしいものがたくさんありますが、今日は前々から行ってみたかったお店にGO！
アメリカンダイナー gfu.（グフ）です。
ボリューム満点アメリカンバーガーが人気のお店です。そして各テーブルには2種類のハバネロソース！燻製のスモーキーホット、サボテン入りグリーンホットです。
店内はシンプルでおしゃれな装飾、オープンキッチンのため、カウンター席からはシェフが手際よく調理する様子を見ることができます。
パティはビーフ100％！自家製バンズもほんのりと焼き目がついていて、香ばしくおいしい
サイドメニューのクラムチャウダーは具材ゴロゴロ、旨味たっぷり！メインになるような一品です。このクラムチャウダーを食べただけでもこのお店の虜になってしまいそう。
ランチはハンバーガーがメインですが、ディナータイムはステーキやパイ生地のピッツアなど地元食材もふんだんに取り入れたメニューが豊富です。壁際にディスプレイされたワインの空き瓶からもわかるようにお酒の種類も多彩
食後はとても気さくなシェフにお話しを伺うことができました。店名のgfu（グフ）は造語とのことでしたが、由来を聞いて納得！お知りになりたい方は、是非ともお店へ行かれてみてくださいね(笑)。
シェフのイラスト入りフライヤー。おいしいハンバーガーを作ってくれそうな笑顔が素敵です
ごちそうさまでした。