＠月珈琲/さいたま新都心

コロナ禍でおうち時間を長く過ごすことが多い最近ですが、とてもおいしいコーヒーが飲めると評判の月珈琲（つきコーヒー）さんへお邪魔しました。

レトロな雰囲気の白いドアを開けると、コーヒーの良い香りが漂っています

　

フレンチシックにまとめられた店内は、まるでパリのアパルトマンの一室のようです。

　

テーブルや椅子はアンティークと思われます。使い込まれた良い味が出ています。

コーヒーは店主が一杯ずつ丁寧に淹れてくれるネルドリップ式。カウンター越し見ることができるその姿は真剣そのもの。一杯ずつ魂を込めて抽出してくれるかのようです。

　

今まで飲んだコーヒーの中で一番おいしいかも！というくらい好みのお味でした。酸味と雑味がなく、深煎りされた豆の香りとコクを存分に味わえます　至福の一杯。

一緒にいただいたガトーショコラとプリンもこのコーヒーを引き立てるほど良い甘さでおいしかったです。

　

最近は、お食事メニューとしてピザトーストも提供しているとのことで、注文してみました。 たっぷりチーズにピーマン！これぞ喫茶店のピザトースト！ハバネロソースもかけていただきました。（ちなみに店主の方もマリーシャープス・ハバネロソースがお好きとのこと。ありがとうございます！）

店主の方に少しお話を伺ったところ、コロナ禍真っ只中の昨年2020年6月にオープンし、まもなく一年とのことでした。

おいしいコーヒーを淹れてくれる素敵なお店、月珈琲。これからも応援していきたいと思います。

 

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