セイコーマート。
2023年12月4日(月) ｜ 投稿者：Habanero ｜ おいしい日記
＠セイコーマート
北海道にお住まいの皆さんにはお馴染みのコンビニエンスストア・セイコーマート（略してセコマ）。オレンジの背景に白いフェニックス（不死鳥）が描かれた看板が印象的です。
道内の店舗数は約1100店舗と大手コンビニを抜いて圧倒的1位。道内179市町村のうち174の市町村に店舗を構え、過疎地域のライフラインの一部を担っていると言っても過言ではありません。
関東では、茨城・埼玉にも店舗があります。北海道でセコマのファンになった都民の方が越境して、茨城や埼玉の店舗に訪れるということも珍しくないとか。
その人気に理由の一つが店内調理の「ホットシェフ」。出来立てほかほかのお弁当・お惣菜を購入することができます。
そのホットシェフにて11月28日から期間限定で販売されているのが「北海道民の味・ジンギスカン弁当」。ハバネロソース小袋が付いてくる!!
ジンギスカンのラム肉はしっとり、やわらか。「ジン、ジン、ジンギスカ～ン♪」歌いたくなるおいしさです。付け合わせのもやし、たくあんもシャキシャキ、ポリポリの歯ごたえで良い仕事をしてるっ！ 付属のタレが甘辛なので、ハバネロソースで辛みを足すとごはんが進みます。もはやジンギスカン弁当のハバネロソースは、うな重の山椒と同じ位の役割!? それくらいジンギスカン弁当とハバネロソースの相性は良いです。
こちらもホットシェフで人気のかつ丼！柔らかロースかつがふわふわの卵でとじられています。容器は2層式となっているので、食べる直前にごはんへ具材をON！このかつ丼に残りのハバネロソースをかけたところ、これまた合う～。揚げ物系にハバネロソースの辛みを足すのは間違いないですね。
そして感心したのは、セコマでは、ホットシェフで使用した揚げ油をビニールハウス用の燃料として再利用するという「環境を考えた循環型の取り組み」をしているところです。
また、コンビニはお財布一つで気軽に買い物できるところ、という考えから、セコマのレジ袋は無料です（有料化対象外の植物由来素材のレジ袋を使用）。安心してお買い物できますよね。
今回はセコマ愛が前に出すぎて、やや長文になってしまいましが、北海道に行かれた際は是非ともセコマにお立ちよりくださいね。