おいしい生パスタを いつも、もっと。
2024年2月9日(金) ｜ 投稿者：Habanero ｜ おいしい日記
＠ゆであげ生パスタ ポポラマーマ
以前にもこちらのブログでご紹介したポポラマーマ。久しぶりにランチでお邪魔しました！
こだわりの生パスタを良心的な価格で食べることができるポポラマーマ。お気に入りのパスタ店のひとつです。
なぜポポラマーマのパスタがおいしいかと言うと、原材料となるデュラム小麦セモリナ粉を無加熱製法で仕上げていること！熱に弱いこのデリケートな小麦粉を極力熱をかけずに製造することで、小麦本来の甘さと香りを保つことができるとのこと。
「パスタ・イオ（職人）」と呼ばれる技術テストをパスしたシェフが店内厨房でこの生パスタを調理します！その技術テストでは湯切り、炒め、盛り付けなどの項目を評価されるそうです。厳しいテストをパスしたシェフによるおいしさの総仕上げ
こうしたお話しを伺うとじっくり味わって食べよう！と思います。
そしてポポラマーマでは、ドリンクバーのカウンターにハバネロソースが用意されています。中辛、大辛、サボテンとお好みでどうぞ
特にボロネーゼなどは、ちびっこはそのまま、ママさん、パパさんはハバネロソースをかけて辛みを足すとよりおいしく味わっていただけると思います。
ポポラマーマは、ファミリー層に手厚いサービス「お子様連れファースト宣言」があります！
「離乳食の温めをいたします。」
「パスタは柔らかく調理することができます。」
「せっかくの外食なので思いっきり汚してください♪」←このフレーズはお気に入り
こうした対応をしてくれる飲食店は少なくないとは思いますが、店内にわかりやすく表示があることで、ママさんも気軽にお願いすることができますよね！
また、ちびっこが退屈しないように「ぬりえ」や「まちがいさがし」などもあります。ちなみに私もお料理が運ばれてくる間にまちがいさがしをやってました（笑）。
ポポラマーマではパスタのテイクアウトはもちろん、生パスタ、パスタソース、さらにはハバネロソースも販売されているので、おうちでもお店と同じようにゆであげ生パスタを味わうことができますよ。
「お腹いっぱい！笑顔いっぱい！おいしい生パスタをいつも、もっと。」のホスピタリティのポポラマーマ。小さいお子様のいらっしゃるファミリーの皆さまは是非とも訪れてみてくださいね