肉汁たっぷり炭火焼ハンバーグ。
2014年8月22日(金) ｜ 投稿者：Habanero ｜ おいしい日記
@炭火焼グリル「カキヤス」・大丸梅田店
久々の大阪です！
お腹ペコペコの状態で大丸梅田店14階のレストランフロアをさまよっていたところ
食欲をそそる香ばしい香りが漂ってきました！
香りの元をたどっていくと、こちらの炭火焼グリル「カキヤス」。
迷わずお店に入り、お店の名物「黒毛和牛入り炭火焼ハンバーグ」を注文しました。
鉄板に乗って登場したのは、厚みのあるハンバーグ！ナイフを入れると中からじゅわじゅわっと肉汁があふれ出ます！ そしてこちらもヨダレがじゅわっと（笑）
炭火で焼かれたハンバーグは芯から火が通っているので、旨みが逃げずに凝縮されています！とっても美味しい～～♪
添えられたおろしポン酢には持参したグリーンハバネロソースを投入！ハバネロの辛みがポン酢の酸味をほどよく抑えてくれるので、ポン酢とハバネロソース合わせ技は最高なんです♪
お肉に精通した「柿安」が手がけるお店で食べるハンバーグは、「さすが！」と唸ってしまうほど美味しさで、大満足でした。
★本日のハバネロレシピ：ハンバーグ