絶品コラボ! ねぎ焼きxハバネロ

2013年5月31日(金) | 投稿者:Habanero | おいしい日記

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@ねぎ焼きやまもと・梅田エストワン店

大阪出張にやって来ました。
夕飯は、やはり本場の粉もん!と決めて、ねぎ焼きで有名な「やまもと」さんへ。

入口の看板では、こちらのお店のキャラクター「ねぎっ娘三姉妹」がお出迎えしてくれます!

さて、看板メニューのすじねぎとビールで乾杯☆

こってりソースのお好み焼きと違い、ねぎ焼きのタレは、しょう油ベース。最後にレモンを絞ってあるので、さっぱりした仕上がりです。

ひと口食べたところで、ハバネロソース小袋をフリフリ♪

甘辛く煮込まれた牛スジにたっぷりの青ネギ、そこへハバネロの辛みが加わることで、すじねぎのウマさがジワリと口の中に広がります!
ねぎ焼きとハバネロのコラボレーション、絶品です。

くいだおれの街で大きな発見を出来ました!

★本日のハバネロレシピ:ねぎ焼

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