重要なお知らせ グリーンホット一部商品自主回収のお知らせ

追いパク。

2019年2月5日(火) | 投稿者:Habanero | おいしい日記
IMG_7515 IMG_7524

@パクチー料理専門店 パクチージョーズ銀座BINO店

数年前から続いているパクチーブーム!今回訪れたのは、パクチー料理専門店の「パクチージョーズ」。入口には、パクチー愛好家のパクチストを出迎える立派な看板が

DSC_0134

パクチーは抗酸化作用があり、アンチエイジングを求める女性の間で話題のお野菜です。店長さんから伺ったお話によると、こちらのお店の9割は女性客とのこと

入店して驚いたのが、店内でも水耕栽培されているパクチーくん達ゆらゆらと気持良さそう~。

IMG_7522

そして、何とも嬉しいことにマリーシャープス・ハバネロソースの2種類 ファイアリーホット(大辛)とグリーンホット(中辛)が各テーブルにセッティングされています。

DSC_0140 DSC_0137

専門店というだけあって、全てのお料理にパクチーが使用されているとのこと。メニューを見るとトムヤンクンやフォーなどがあるので、ジャンルとしてはエスニック料理のようです。

IMG_7510

このパクチーのかき揚げがサックサクで美味しかったぁ 添えられたお塩も「パクチー塩」です。

IMG_7509

タイ風焼きそば「パッタイ」には、ライムをギュっと絞り、さらにはハバネロソースをフリフリ。

IMG_7518

私の大好物の餃子もオーダー。餃子には何といってもハバネロソース・グリーンホット!

このお店のユニークなところが「パクパクパクチー」とお店の方にお願いすると、パクチーを無料で追加してくれる「追いパク」が出来ることです。 声の大きさで追加されるパクチーの量が変わるとのことなので、手を上げ、大きな声でお願いしました

ちなみにハバネロソースは、声かけをしなくてもお好きなだけ「追いハバネロ」できます。

DSC_0138

店内には、パクチー王国を彷彿させるパクチーの絵画が飾られています。どの絵画もパクチーとにんにく、唐辛子のトリオが描かれており、ストーリー性があって、ほっこりとさせられます

良心的なこちらのお店では、平日は17時迄、休日も15時迄お得なランチメニューを頂くことができます。GINZA SIXの裏手とアクセスも良いところにあるので、銀ブラした後に「パクパクパクチー」を体験してみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

 

Tags: , ,